YAYA Kombucha Ginger

Beschrijving

Kombucha is niets nieuws en wordt al eeuwen gedronken. De drank werd voor het eerst gedocumenteerd in China, in 221 BC ten tijde van de Tsin Dynastie, waar het bekend stond als “onsterflijkheidsthee”. Veel later is kombucha naar het Westen gebracht door niemand minder dan Genghis Khan en zijn krijgers. Kombucha is een gefermenteerd drankje dat gemaakt is van thee, suiker en een levende startercultuur. Startercultuur bestaat uit startervloeistof en een SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast), die de fermentatie op gang brengt. Kombucha wordt door sommige mensen gedronken omdat het een positieve werking zou hebben op de balans tussen goede en slechte bacteriën in onze darmen. Net zoals bijvoorbeeld Yakult. Deze probiotische werking is echter niet wetenschappelijk bewezen en YAYA Kombucha doet hier geen uitspraken over. Kombucha is ook een bron van vitaminen B, aminozuren en organische zuren.